時政｜市領導開展食品安全包保督導工作

2月21日，市委常委、宣傳部部長、副市長劉霞帶隊開展食品安全包保督導工作。

劉霞一行來到江蘇好廚藝食品科技有限公司，聽取企業關于原輔料采購與貯存、食品加工過程、加工器具清洗消毒等情況介紹。在靖江市第三實驗幼兒園，劉霞一行詳細了解了幼兒園園長負責制、集中用餐陪餐制度、飯菜質量等落實情況。

劉霞強調，食品企業要嚴格履行食品安全主體責任，盯緊食品生產經營的全過程，將隱患消除在萌芽。學校要落實食品安全“兩個責任”，建立自我督導環節，把好“原料采購、食品加工、運輸配送”三個關，強化溯源管理，開展食品安全知識普及和宣傳教育活動，堅決守護師生“舌尖上的安全”。

劉霞一行還對其他17家學校食堂進行了集中督導。

記者：金小鵬

編輯：趙采薇

責編：趙倩倩

審核：吳軍