關注 | 全市“陽光外賣”工程首發(fā) 試點餐飲企業(yè)后廚全公開

2月27日上午，泰州市場監(jiān)管局啟動陽光外賣工程，“入網全審核、視頻全公開、配送全監(jiān)督、保險全兜底”的網絡餐飲食品安全社會共治格局，將有效保障消費者舌尖上的安全。

作為全市“陽光外賣”首批試點，海陵區(qū)創(chuàng)成了全市首個“陽光外賣”示范街，構建了“源頭-過程-末端”的全鏈條監(jiān)管模式。已經入駐“陽光外賣”工程的50家餐飲商家，在日常經營中通過視頻直播方式，在訂餐平臺實時公開后廚食品加工過程，讓消費者通過外賣軟件能看到他們的后臺后廚。

海陵區(qū)市場監(jiān)管局餐飲安全監(jiān)管科科長徐興凱說：“我們以萬達廣場這條示范街作為基礎，后期將向周邊逐步地推廣，打算在今年至少吸引100家商戶入駐陽光平臺。”

記者：施志剛

編輯：錢宇璇

責編：趙倩倩

審核：吳軍