關注｜泰州：文化傳承和經濟發展并重 推動非遺生產性保護步入快車道

今年6月10日是我國“文化和自然遺產日”。近年來，泰州市堅持文化傳承和經濟發展并重，把非物質文化遺產融入到各行業發展中，推動非物質文化遺產生產性保護步入快車道。

民以食為天。作為省級非遺代表性項目，靖江蟹黃湯包制作技藝在泰州得到了很好的傳承發展，一直以來都是泰州的一張美食名片。

在靖江的尚香湯包文博館，從門口的12個“湯包關鍵字”到館內的雕塑繪畫，從物件展示到微縮場景，文博館里用聲光電等多種方式展示了靖江蟹黃湯包的歷史、文化、制作技藝及食用方法。

在文博館四樓專門設置的“湯包技藝傳習所”里，游客可以在非遺傳承人的指導下現場學習湯包制作技藝。

品嘗、參觀和體驗的有機結合，滿足了大家“吃非遺”“玩非遺”“賞非遺”“學非遺”“購非遺”的多種需求，讓這座特殊的文博館成了當地網紅打卡點。截止到今年5月，尚香湯包文博館已經接待了全國各地美食愛好者數十萬人，開展外事文化交流10多場。

江蘇尚香食品有限公司董事長孫華靖說：“目前，我們已經打造了成熟的非遺文化傳承和創業基地，同時還開展了‘萬人傳承計劃’，培訓‘湯包達人’，讓靖江蟹黃湯包技藝的傳承煥發出更強的生命力。”

非遺既是傳統文化，也可以發展成為現代特色產業。泰州市積極規劃成立非遺產業園，在傳承非遺技藝的同時，帶動地方人員就業，賦能地方經濟發展。

在興化市竹泓木船文化產業園內，周永干正在制造從山東青島發來的“旅游船”訂單。作為興化傳統木船制造技藝國家級非遺代表性傳承人，周永干在當地政府和園區的支持下，守正創新，成功帶領工匠們開創了一條從“傳統農用船、漁船”制造向“旅游用船、裝飾用船”制造的新路。目前，竹泓鎮制造的木船在全國木船制造行業的市場占有率接近70%。

興化傳統木船制造技藝國家級非遺代表性傳承人周永干表示，在傳承老祖宗這個手藝方面，還要不斷地研究新的工藝，這樣才能把這個手藝一直延續下去。

在周永干等人的帶動下，如今，竹泓木船文化產業園已經有大小木船企業及木制品加工廠30多家。木船產業的興起，不僅使傳統木船技藝獲得了更為廣闊的發展平臺，還解決了附近1200多名村民的就業問題。

興化市竹泓鎮人大主席劉新華說：“我們將重點支持蘇航、永干等代表性企業，挖掘非遺文化內涵，鼓勵其創新求變，同時加強銀企對接，為企業發展解決資金需求，助力木船企業繼續傳承發揚。”

據統計，目前，泰州市共有非遺代表性項目300項。其中，國家級9項，省級31項，市級74項，縣（市、區）級186項。在文化不斷傳承的過程中，非遺逐步實現了與多個行業的融合，走上了一條生產性保護發展的快車道。

泰州市文化廣電和旅游局副局長王立新說：“下一步我們將深化非遺保護理念，圍繞弘揚非遺當代價值，讓非遺走進現代生活，推動非遺創造性轉化、創新性發展。設立一批區域特色鮮明、具有持續生產能力、示范帶動作用明顯的非遺工坊，積極推動非遺融入鄉村振興戰略，推動非遺為經濟社會可持續發展發揮更大作用。”

記者：余典韻 繆佳榮

通訊員：李蕊

編輯：湯晨潔

責編：岑丹

審核：戚翔 聞棟