明確｜泰州全面禁止！

常去菜市場(chǎng)的消費(fèi)者

可能遇到過(guò)這種情況

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在菜市場(chǎng)買(mǎi)的

新鮮肉類(lèi)拿到家后

明明沒(méi)過(guò)多久

就變得不那么“新鮮”了

為什么肉菜的新鮮度

前后會(huì)有如此大的變化？

那是因?yàn)樯碳医o食材開(kāi)了“美顏燈”

也就是所謂的生鮮燈

據(jù)了解

針對(duì)群眾反映“生鮮燈”誤導(dǎo)消費(fèi)者問(wèn)題

市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的

《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》

將于2023年12月1日起生效

《辦法》增加了對(duì)銷(xiāo)售場(chǎng)所照明等設(shè)施的設(shè)置和使用要求，明確銷(xiāo)售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)商品的感官認(rèn)知。如食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者違反這一規(guī)定，將由縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正，給予警告；如拒不改正，將處5000元以上3萬(wàn)元以下罰款。

什么是生鮮燈？

生鮮燈，顧名思義，就是通過(guò)調(diào)整光照顏色讓食品看起來(lái)更“新鮮”的燈具，近年來(lái)在各大商店超市、生鮮市場(chǎng)上運(yùn)用相當(dāng)普遍。

生鮮燈為何泛濫？

生鮮燈的工作原理是利用不同顏色的光源來(lái)突出或掩蓋食品的色澤和感官性狀。例如，紅色生鮮燈可讓肉類(lèi)看起來(lái)更紅潤(rùn)，藍(lán)色生鮮燈可讓海鮮看起來(lái)更活躍，綠色生鮮燈可讓蔬菜看起來(lái)更新鮮，黃色生鮮燈可以讓烘焙食品看起來(lái)更誘人。

生鮮燈會(huì)影響食品質(zhì)量嗎？

對(duì)于食品安全來(lái)說(shuō)，生鮮燈本身不會(huì)對(duì)食品造成直接的危害，因?yàn)樗且环N冷光源，不會(huì)散發(fā)熱量加速食物腐敗或者影響其質(zhì)量。但如果商家利用生鮮燈掩蓋食品的真實(shí)情況，消費(fèi)者被生鮮燈誤導(dǎo)，購(gòu)買(mǎi)了不新鮮或不合格的商品，就可能損害自身的利益和健康。

注意了！泰州正在嚴(yán)查！

自9月起，泰州市市場(chǎng)監(jiān)管局已開(kāi)展為期4個(gè)月的“生鮮燈”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展動(dòng)員部署，強(qiáng)化宣傳造勢(shì)，向經(jīng)營(yíng)者大力宣傳相關(guān)法律法規(guī)，營(yíng)造良好的輿論氛圍。結(jié)合日常監(jiān)管開(kāi)展全面排查，做到邊排查邊宣傳、邊排查邊指導(dǎo)，督促經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)更換相關(guān)照明設(shè)施。截至目前，監(jiān)管人員組織專(zhuān)項(xiàng)檢查，對(duì)尚未落實(shí)相關(guān)要求的單位限期、跟蹤整改；開(kāi)展抽查督查，及時(shí)通報(bào)存在問(wèn)題，并將相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位列為后續(xù)重點(diǎn)整治對(duì)象。