三農(nóng)｜牛蛙吃上益生菌致富路上“哇哇叫”

在姜堰區(qū)蔣垛鎮(zhèn)，有一處牛蛙養(yǎng)殖場(chǎng)，那里的牛蛙可不一般，它們吃的是益生菌，喝的是中藥。150畝牛蛙養(yǎng)殖大棚，年產(chǎn)值高達(dá)5000萬(wàn)元，在鄉(xiāng)村振興的道路上，掀起“哇”聲一片！

云水匯牛蛙養(yǎng)殖基地，2023年落戶到姜堰區(qū)蔣垛鎮(zhèn)，在養(yǎng)殖大棚內(nèi)，記者見(jiàn)到了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的技術(shù)人員，他們正在和養(yǎng)殖戶進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)的溝通交流。姜堰區(qū)水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站站長(zhǎng)錢華告訴記者：“牛蛙是高密度養(yǎng)殖，對(duì)環(huán)境的要求比較高。在養(yǎng)殖過(guò)程中，我們一直要求養(yǎng)殖戶，要把尾水中的養(yǎng)分和有機(jī)物質(zhì)，通過(guò)適當(dāng)?shù)姆椒ㄟM(jìn)行處理，回收利用，實(shí)行內(nèi)循環(huán)，達(dá)到污水零排放?！?/p>

錢華介紹，這塊養(yǎng)殖基地的尾水處理，采用的是菌藻生物塘共生系統(tǒng)進(jìn)行水質(zhì)凈化，凈化后的養(yǎng)殖尾水，將回收用于養(yǎng)殖生產(chǎn)，做到循環(huán)利用。同時(shí)，養(yǎng)殖基地引進(jìn)了日本的菌類微生物培養(yǎng)技術(shù)，與牛蛙養(yǎng)殖相結(jié)合，提高了牛蛙的抗病能力，并大幅度減少了養(yǎng)殖過(guò)程中獸藥的使用。云水匯牛蛙養(yǎng)殖基地技術(shù)負(fù)責(zé)人吳云說(shuō)：“我們目前養(yǎng)殖主打無(wú)抗養(yǎng)殖，通過(guò)添加了傳統(tǒng)中藥和日本的微生物菌劑，來(lái)提高蛙的免疫力，降低它的死亡率。通過(guò)我們一年多的實(shí)驗(yàn)養(yǎng)殖來(lái)看，死亡率控制在10%—20%，相對(duì)于傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式來(lái)講，我們?cè)跊](méi)有使用大量的抗生素的情況下，比傳統(tǒng)養(yǎng)殖提高了20%—30%的存活率?！?/p>

據(jù)了解，這塊牛蛙養(yǎng)殖基地一期投入1000多萬(wàn)元，養(yǎng)殖面積100多畝，由于養(yǎng)殖技術(shù)的科學(xué)性，他們能夠?qū)崿F(xiàn)年畝產(chǎn)鮮活牛蛙4到5萬(wàn)斤。云水匯牛蛙養(yǎng)殖基地技術(shù)負(fù)責(zé)人吳云介紹：“按照當(dāng)前的市場(chǎng)銷售價(jià)格，我們可以賣到4000萬(wàn)到5000萬(wàn)的產(chǎn)值，我們現(xiàn)在已經(jīng)跟國(guó)內(nèi)比較知名的幾個(gè)連鎖餐飲公司，建立的供貨聯(lián)系。我們?cè)诮酉聛?lái)的供貨合作當(dāng)中，一定會(huì)持續(xù)地推進(jìn)我們的質(zhì)量控制，以質(zhì)量來(lái)對(duì)市場(chǎng)的穩(wěn)步推進(jìn)和發(fā)展?！?/p>