姜堰｜濃情臘八粥 溫暖特殊群體

臘八至，年味濃。泰州姜堰多地開展為孤寡獨居群眾送臘八粥的活動，讓他們感受到溫暖的節日氛圍。

今天一大早，泰州市姜堰區白米村的村部食堂里香味撲鼻，一大鍋臘八粥正在熬制中。從昨天晚上開始，志愿者們就忙著準備好各種食材，今早六點準時下鍋開煮。盡管泰州各地煮臘八粥所用的八種食材不盡相同，但其中有三種不可或缺，那就是黃豆、紅豆和花生，因為這三樣食材是當地出產的農作物，用它們煮臘八粥也就寓意著這一年的大豐收。

臘八粥下鍋兩個多小時后，火候到了，粥也好了。志愿者們開始裝盒、打包，分頭送到附近40多位孤寡老人手中。老人們吃著熱騰騰的臘八粥，心里都感到暖暖的。臘八過后，“忙年”就要開始了。送粥的志愿者們今天還幫老人們打掃了屋舍，干凈整潔迎春節。

今天，在姜堰區羅塘街道北街社區，志愿者們也準備了一大鍋臘八粥，社區居民們聚在一起，一邊聊著家常話，一邊吃著臘八粥，感受寒冬里的溫暖節日。現場還有志愿者書寫新春對聯送給居民，熱鬧的節日氣氛更添了喜慶祥和。“參加社區這個活動，吃著臘八粥，收到贈送的春聯，心里熱乎乎的。在新的一年里，我們的日子一定會越過越紅火。”居民許開宇說。

記者：聶慶楨 陳小康

編輯：徐群薪

責編：宋涔瑋

審核：戚翔 聞棟