興化｜大宗食材集中招標采購 打造“舌尖上的安全校園”

興化市堅持政府、社會、家長、學校多方聯動，齊抓共管，共同打造“舌尖上的安全校園”。今年秋學期開學以來，轄區各中小學校全部實行大宗食材集中招標采購，在讓學生吃上放心餐、營養餐的同時，有效降低了食材成本。

在光明天成米業有限公司生產車間內，機器轟鳴聲不絕于耳，剛剛加工好的新鮮大米被迅速裝袋，等待裝車發貨。裝載到這輛大卡車上的數十袋大米，將會運往安豐高級中學。自加入興化市各中小學大宗食材采購聯合體后，這個公司每天都有卡車往各個學校發貨，僅三個月就售出了50000斤左右大米。

光明天成米業有限公司生產主任張云說：“公司為學校配送的大米都是無公害的大米，在保證安全衛生的同時，也保證了口感。”

合塔供銷合作社迅達食品加工冷凍廠是興化市生豬屠宰加工企業中規模最大的廠家之一，學校實行大宗食材集中招標采購后，迅達食品服務的學校達到50多家，截止到12月初，累計為學校提供豬肉120噸左右。

合塔供銷合作社迅達食品加工冷凍廠總經理王福達說：“所有產品確保宰殺24小時之內全程冷鏈配送到達，確保食材安全衛生，讓學生吃得放心，讓家長安心。”

豬肉、大米等食材運送到學校后，食堂第一時間進行加工處理，確保讓學生吃到美味可口的飯菜。興化中學食堂負責人告訴記者，學校實行大宗食材集中招標采購后，大米、豬肉以及冷凍食品這三大類食材的采購成本明顯降低。

興化中學食堂負責人王市廣說：“我校實行大宗食材采購以來，從源頭上保證我校食材供應快捷優質，節約三大類食材成本，提高學生的菜品種類和質量。”

今年秋學期開學前，興化市教育局、發改委等部門聯合組成了中小學食堂食材招標工作組，并成立各中小學大宗食材采購聯合體，通過招標采購，甄選出信譽優良、服務周到、質優價廉的大米、生豬和冷凍品供應商，學校食材采購成本明顯下降。

記者：施月星（興化臺）

編輯：徐群薪

責編：宋涔瑋

審核：戈俊巍