【創業故事?】姜堰這位小伙賣螃蟹有絕招，一般人都賣不過他！

近年來，我市旅游業發展迅速，地方特產銷售看漲。借力“互聯網+”的發展機遇，姜堰區大楊溱湖籪蟹水產養殖合作社負責人蔣愛晨不斷調整銷售模式，玩轉生意經，實現了財富倍增。

今天上午，在大楊溱湖籪蟹水產養殖合作社“香辣蟹”生產加工車間，工人師傅正在趕制一批產品，并打包分裝，通過電商平臺，分銷到上海、南京、武漢等地。“香辣蟹”是合作社今年研制開發的罐裝系列產品，在原料選用上大有講究。從四到八月選用優質的“六月黃”作為香辣蟹生產原料，從九月到次年的二月，選用二兩左右的母蟹，這時候的母蟹黃多，肉質豐滿。

新產品開發不僅提升了銷量，而且解決了螃蟹銷售的季節性影響，做到了旺季賣生鮮，淡季有成品，而且還帶動了合作社的蟹農共同致富。

大楊溱湖籪蟹水產養殖基地位于姜堰區橋頭鎮，800多畝水面，水草豐茂、風景宜人。每天早晨，蔣愛晨都要到塘口例行巡查。

2006年，蔣愛晨投資3萬多元，在橋頭鎮租了30畝水面養殖螃蟹，由于品質好，每年都有4到5萬元純收入。2011年，他與6戶養殖戶聯手，流轉土地800多畝，創辦了溱湖籪蟹水產養殖合作社。溱湖濕地公園晉升為國家5A級風景區后，游客大幅增長，帶動了籪蟹的養殖和銷售，姜堰區大楊溱湖籪蟹水產養殖合作社負責人蔣愛晨又有了新的想法，注冊一個自己的商標。

2012年，大楊牌溱湖籪蟹商標注冊成功，這就要進一步提升螃蟹的質量，站上市場的制高點。通過多年摸索，從蟹苗選購、投放時的溫差到水草種植、飼料選用，蔣愛晨總結出了一套養殖經驗。“始終倡導綠色無公害生態理念，要把水質弄清，水草養茂，魚餌更豐富一點，把美味的溱湖籪蟹帶到大江南北。“這讓“大楊牌”溱湖籪蟹在競爭中始終保持著優勢。

如今是互聯網時代，傳統銷售模式已經不能適應市場需求。去年年初，蔣愛晨聘請了幾名專業人員，分別在淘寶網、1號店、蘇寧易購、京東構筑電商平臺，推介籪蟹和大閘蟹，當年實現800多萬元銷售。今年到目前為止，蔣愛晨的合作社籪蟹銷售量已經在去年的基礎上實現了翻番。

姜堰臺 顧軍 姜秀蓉

編輯 悅鳴