【上級媒體看泰州】央視報道泰州：菱角提前一個半月搶“鮮”上市

7月6日，央視農業農村頻道《中國三農報道》欄目報道，眼下，泰州海陵區華港鎮的桑灣村，老鄉們一大早就劃著菱桶開始采菱角了。菱角是我國傳統的水生作物早熟品種，一般在8月中旬到8月下旬成熟。而當地的種植戶們今年使用了大棚育苗，同時配套合理的種植技術，菱角提前一個半月上市，市場價格也相對較高。

全文如下：

叢叢菱葉隨波起、朵朵菱花背日開。時下，海陵區迎來菱角豐收嘗鮮季，菱農們進入一年最忙碌的采收期。

上午，記者在海陵區華港鎮桑灣村一處菱角種植基地看到，成片的菱塘碧波蕩漾，采菱工們劃著菱桶穿梭其間，雙手熟練地翻動菱葉，將一顆顆飽滿的青菱采摘入筐，現場一派繁忙的豐收景象。

菱角是一種水生植物，垂生在密葉下的水中，采菱人需翻開一簇簇碧綠的菱葉，整株提起并倒翻過來，將成熟的菱角輕輕摘下，再把植株放回水中，讓其繼續生長。由于新鮮菱角不易保存，農戶往往當天采摘后直接運往農貿市場發貨，確保消費者嘗到最新鮮的滋味。

據了解，該種植基地占地58畝，每畝種有700顆左右菱株，一顆菱株一次能結5至6個菱角，扎實的掛果量讓每畝產量能穩穩保持在3000斤以上。眼下頭茬剛開摘，第一天預計就能采900至1000斤，因為品質好，完全供不應求。

海陵區華港鎮桑灣村菱角種植基地負責人胡宗祥介紹，他們種植的是“溱潼元寶菱”，口感生吃是鮮嫩脆甜，煮熟是粉而不膩，深受市民歡迎。

菱角富含淀粉、蛋白質及維生素，可鮮食、煮粥或加工成菱粉，是我國傳統水生作物之一，長江流域種植廣泛。為了讓菱角長得好，胡宗祥不僅每隔十天給池塘換一次水，還使用大棚育苗技術，在菱角開花時施用進口肥料，專門促進花芽分化和開花結果，為優質高產打下基礎。

胡宗祥介紹：“ 采用的是大棚育苗技術，加上今年日照充足，所以菱提前了一個半月上市，市場價格也相對較高，目前批發價格是5到6元每斤，預計畝產在3500斤左右，比去年提高20%。”

編輯：錢宇璇

責編：陳丹丹

審核：戈俊巍