泰州姜堰：“溱湖籪蟹”產(chǎn)業(yè)培育體系形成新模式

為推動實施質(zhì)量興農(nóng)、品牌強農(nóng)戰(zhàn)略，著力打造有影響力和競爭優(yōu)勢的地理標志農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈，泰州市姜堰區(qū)開展了“建立‘溱湖籪蟹’地理標志農(nóng)產(chǎn)品協(xié)同保護和產(chǎn)業(yè)培育體系”改革試驗，致力探索農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護利用協(xié)同推進機制和支撐保障體系，著力形成可復制可推廣的地標農(nóng)產(chǎn)品培育發(fā)展新模式。

姜堰區(qū)位于江蘇中部，地跨長江三角洲和里下河平原，是聞名遐邇的“魚米之鄉(xiāng)”。全區(qū)總面積858平方公里，總?cè)丝?1.27萬，下轄9個鎮(zhèn)、4個街道、1個省級經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、1個國家5A級旅游景區(qū)，現(xiàn)有耕地面積62.4萬畝、水面面積28.9萬畝、淡水養(yǎng)殖面積10.54萬畝。

河蟹是姜堰區(qū)重點打造的鄉(xiāng)土特色產(chǎn)業(yè)，因其獨特優(yōu)良的水生態(tài)環(huán)境孕育了一流的品質(zhì)，養(yǎng)殖面積達3160公頃，年產(chǎn)量5500噸，產(chǎn)值5億元。多年來，姜堰區(qū)積極開展河蟹品牌打造，2020年“溱湖籪蟹”與“陽澄湖大閘蟹”同批獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理保護標志產(chǎn)品，2022年“溱湖籪蟹”入選江蘇省首批農(nóng)業(yè)區(qū)域公共品牌目錄，目前建有新富源養(yǎng)殖基地、馮莊漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園、龍港養(yǎng)殖基地3個“溱湖籪蟹”地標農(nóng)產(chǎn)品核心產(chǎn)區(qū)，“溱湖籪蟹”多次在中國國際有機食品博覽會上摘得金獎。

據(jù)介紹，姜堰區(qū)積極推行綠色生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，增強籪蟹產(chǎn)業(yè)的競爭力和影響力，推動形成全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展態(tài)勢。

實施優(yōu)質(zhì)種苗培育工程。在淤溪鎮(zhèn)建設河蟹苗種培育基地，加大河蟹新品種引進力度，開展新品種養(yǎng)殖試驗示范；推廣水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖技術模式，制定溱湖籪蟹蟹種培育技術規(guī)程，以規(guī)范技術提高蟹種質(zhì)量；加強養(yǎng)殖密度管控、水環(huán)境管理、投入品使用、病害防控等技術指導，提升綠色健康養(yǎng)殖水平，從源頭上把好種苗質(zhì)量關。

實施標準池塘改造工程。有計劃地組織實施高標準池塘改造計劃，開展清淤浚深、固基護坡，配套完善基礎設施，改善池塘水生態(tài)環(huán)境；推進養(yǎng)殖池塘尾水治理，示范推廣“四池三壩”、人工濕地等多種尾水治理模式和技術；開展養(yǎng)殖池塘尾水監(jiān)測，規(guī)范設置養(yǎng)殖尾水排放口，對規(guī)模以上養(yǎng)殖池塘排放的尾水進行監(jiān)測。

實施全程質(zhì)量管控工程。推進溱湖籪蟹全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系建設，建立適用標準目錄，梳理評估現(xiàn)有標準，分批組織標準修訂；按照“有標采標、無標制標、缺標補標”原則，組織采集、制（修）定各級各類標準，集成從田頭到餐桌的全鏈條質(zhì)量控制標準；加強“溱湖籪蟹”地標的規(guī)范授權(quán)和質(zhì)量管控，實施標準進企入戶行動，實現(xiàn)標準化生產(chǎn)全面覆蓋。

實施品牌推廣營銷工程。深入實施品牌引領戰(zhàn)略，借助“姜味食足”公用品牌的強大影響力，進一步挖掘溱湖籪蟹品牌文化內(nèi)涵，策劃舉辦溱湖籪蟹系列專場推介、展示展銷、產(chǎn)銷對接等活動，在更大范圍更高平臺集中宣傳造勢，努力提升溱湖地標品牌知名度；精心策劃組建溱湖籪蟹產(chǎn)業(yè)協(xié)會，完善協(xié)會組織、制度章程和市場化運營機制，統(tǒng)籌推進籪蟹全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，嚴格規(guī)范地標品牌的使用授權(quán)，合力打造優(yōu)質(zhì)籪蟹地標產(chǎn)品營銷平臺，促進籪蟹全產(chǎn)業(yè)鏈健康可持續(xù)發(fā)展。