第一視點(diǎn)丨一片葉子如何泡出兩種新味

中國(guó)藍(lán)新聞?dòng)浾?周新科蔣錸錢穎超龔奇錢挺章偉烽沈飛蘇韜景寧臺(tái)

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春日和煦，茶山初醒。這兩天，浙江近2萬(wàn)畝特早生綠茶“頭茶”同步開(kāi)采，奏響了春茶季的序曲。杭州梅家塢，中國(guó)農(nóng)科院茶研所附近的茶田里，新品種中茶108號(hào)愈發(fā)蔥綠。

20多年前的春茶季，當(dāng)一批批嫩芽在這片茶田里探出新綠，時(shí)任浙江省委書記習(xí)近平也來(lái)到了這里。

站在茶田里，習(xí)近平與女工交談，了解她們采茶的收入和生活狀況。從茶田出來(lái)后，他穿著被露水打濕的衣服，又走進(jìn)了茶研所的實(shí)驗(yàn)室和西湖龍井的炒制車間。

不僅要喝茶，更要喝出茶文化。一縷茶香中，意韻悠長(zhǎng)的文化，始終牽動(dòng)著習(xí)近平的心。

趕大旗、迎龍燈，每逢春秋兩季，金華磐安玉山古茶場(chǎng)就熱鬧非凡。這里是全國(guó)唯一集茶葉生產(chǎn)、交易、茶文化于一體的宋代茶場(chǎng)遺址。然而二十多年前，古茶場(chǎng)卻是另一番衰敗的景象。

2006年6月13日，時(shí)任金華磐安玉山鎮(zhèn)黨委書記孔令維就是在這里給習(xí)近平泡了一杯當(dāng)?shù)氐呐桶苍品濉?/p>

讓茶葉優(yōu)勢(shì)、文化優(yōu)勢(shì)和生態(tài)優(yōu)勢(shì)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。在習(xí)近平的親自指導(dǎo)和推動(dòng)下，磐安不僅修繕了古茶場(chǎng)、建造了茶博館，更重新挖掘并弘揚(yáng)了趕茶場(chǎng)、春社、秋社等民俗活動(dòng)。這座承載著千年歷史與文化底蘊(yùn)的古建筑，煥發(fā)出全新的生機(jī)。

2002年11月25日，習(xí)近平帶隊(duì)到景寧調(diào)研。當(dāng)聽(tīng)到惠明茶是當(dāng)?shù)氐奶厣瑁@巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)時(shí)，他說(shuō)“茶文化博大精深，茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的潛力是很大的。”并叮囑當(dāng)?shù)馗刹?，“這個(gè)品牌要打大一點(diǎn)，響一點(diǎn)?！?/p>

2003年4月9日，習(xí)近平來(lái)到安吉黃杜村考察茶園，對(duì)于黃杜村因地制宜發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的做法給予充分肯定，發(fā)出了“一片葉子富了一方百姓”的由衷贊嘆。

聞著滿園茶香，2006年，習(xí)近平在《茶博覽》雜志發(fā)表的署名文章《世界茶鄉(xiāng)看浙江》，文章中再次提到要“豐富和弘揚(yáng)茶文化，增強(qiáng)浙江茶業(yè)的影響力與滲透力”。

作為國(guó)家級(jí)非遺“西湖龍井采摘和制作技藝”傳承人，2020年3月，樊生華在西溪濕地的攤位炒茶時(shí)，就碰上了前來(lái)調(diào)研的習(xí)近平。他回憶道：“總書記抓一把茶聞了一下，他形容得很幽默的，兩個(gè)巴掌炒出來(lái)的茶，是現(xiàn)代有些科技無(wú)法完成的?！?/p>

習(xí)近平總書記的肯定，堅(jiān)定了樊生華想要推廣西湖龍井采制技藝的決心。他找來(lái)專業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，拍茶葉采摘、炒制技藝科普短視頻，開(kāi)直播間網(wǎng)上賣手工茶，密密麻麻的評(píng)論區(qū)里，想學(xué)炒茶的IP地址來(lái)自天南海北。