醫藥高新區（高港區）鳳凰街道：開展校園食品安全專項檢查

為切實做好學校食品安全監管工作，確保學生在校園就餐安全，2022年9月22日，鳳凰街道食安辦聯合為民服務中心、周山河街區派出所等食安委成員單位，開展校園食品安全專項檢查。

本次檢查覆蓋全區范圍內的各類學校、幼兒園食堂，工作人員圍繞校園食品安全管理制度、原料采購查驗、食品加工制作過程、設施設備運行及維護、餐用具清洗消毒、食品留樣、從業人員衛生健康等方面對各學校、幼兒園食堂進行全面細致檢查。

檢查中，工作人員現場仔細查看食堂從業人員健康證是否在有效期內，是否使用超過保質期限、腐敗變質等影響食品安全的食品及原料、生熟食品的容器、加工工具是否分開使用、食品原料、半成品、加工后的成品是否分開保存，烹飪間、餐具清洗消毒間等工作間是否干凈整潔等。同時，工作人員要求各食堂負責人要增強責任意識、安全意識，確保食材安全、供餐安全，以高度責任心保障廣大師生舌尖上的安全。

本次檢查共出動20余人，檢查發現，各學校食堂均持有《食品經營許可證》，食品從業人員健康證持有率99%，食品安全情況良好，對發現的問題當場整改。下一步，鳳凰街道食安辦將持續加大校園食堂食品安全檢查力度，強化督查追蹤，切實守護好廣大師生飲食安全。

綜合執法局  吉堰

2022年9月22日

編輯：徐濤、高歌（實習）

責編：趙倩倩

審核：吳軍