姜堰淤溪鎮：食品安全嚴督查 “兩個責任”再落實

食品安全是國家衛生鄉鎮創建的重要環節，也是提升群眾“幸福指數”的重要抓手。為積極配合國家衛生鎮創建工作，進一步提升食品安全監管效能，更好落實食品安全“兩個責任”，近日，淤溪鎮持續開展食品安全“三小”行業專項督查行動，為群眾營造安全、放心的消費環境。

行動中，專項督察組工作人員對食品類“三小”等重點場所和短板弱項開展拉網式排查，嚴格對照創衛標準，重點檢查相關證照是否齊全、是否亮證經營、從業人員是否有健康證、店鋪環境衛生是否整潔、三防（防鼠、防蚊蠅、防蟲）設施是否齊全等，對存在的問題逐個擊破、化解、提升。同時，嚴厲查處無證經營食品、經營“三無”食品和來源不明食品、銷售超過保質期食品、臨期食品管理不當等突出問題，不斷強化對現場制售經營單位經營資質、人員管理、原料采購、銷售過程等環節全流程監管。

本次行動共查處經營“三無”食品事件1起、健康證過期事件3起，督促加強場所衛生3處。下一步，淤溪鎮將以此次專項督查行動為契機，進一步推動“兩個責任”和創衛工作有機結合，按照抓統籌、攻難點的原則，持續立足“嚴”的主基調，織密“實”的監督網，嚴防嚴管嚴控食品安全風險隱患，切實把“兩個責任”落到實處，繼續守牢守好人民群眾“舌尖上的安全”。

通訊員：王璐、黃煒衛、顧榮臻、莊戈

編輯：樊錦華

責編：康希

審核：吳軍