姜堰區(qū)俞垛鎮(zhèn)：生鮮燈排查保障食品安全

近日，俞垛鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合相關(guān)部門開展了一次針對生鮮燈的查處行動，以保障食品安全和消費者權(quán)益。

生鮮燈是一種用于展示生鮮食品的照明設(shè)備，由于其發(fā)出的光芒能夠影響食品的顏色和外觀，因此廣受商家歡迎。然而，一些商家為了追求利益最大化，在生鮮燈的使用上存在一些問題，如過度使用生鮮燈以使食品看起來更鮮艷，從而吸引更多消費者購買。這種行為不僅影響了食品的質(zhì)量，還可能對消費者的健康造成潛在危害。因此，開展此次查處行動旨在打擊此類違法行為，提高食品安全意識。

本次行動對轄區(qū)內(nèi)的超市、農(nóng)貿(mào)市場等銷售生鮮食品的場所進行了檢查。檢查過程中，食安辦人員對生鮮燈的使用情況進行了詳細了解，并逐一檢查了食品的色澤、新鮮度等。同時還對經(jīng)營者的相關(guān)資質(zhì)和進貨渠道進行了檢查，確保食品來源的安全可靠。

在檢查過程中，食安辦人員發(fā)現(xiàn)部分商家存在過度使用生鮮燈的現(xiàn)象，導致食品實際色澤與消費者看到的存在較大差異。其次，個別商家在生鮮食品的擺放上存在不當行為，容易引發(fā)食品交叉污染。這些問題的存在不僅影響了食品的質(zhì)量，還可能對消費者的健康造成潛在危害。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，采取了以下處理措施：責令存在過度使用生鮮燈問題的商家立即改正，合理調(diào)整照明設(shè)備的使用，確保食品的真實色澤；對生鮮食品擺放不當?shù)纳碳医o予警告，并要求其采取措施防止食品交叉污染。

對于此次排查，一些商家在接受檢查時表示會積極配合整改，提高自身的食品安全意識。同時，也有些商家表示會以此次檢查為契機，加強對自身的監(jiān)管，確保銷售的食品質(zhì)量安全。

編輯：程娜

責編：康希

審核：吳軍