霜降養生｜秋補甚冬補 調理脾胃正當時

“天上繁霜降、人間秋色深”。霜降，是二十四節氣第十八個節氣，秋季的最后一個節氣。進入霜降節氣后，深秋景象明顯，冷空氣南下越來越頻繁。當下，泰州的不少市民因為疫情防控，需要居家隔離。給大家分享一下霜降時節的養生食療，幫助大家提升自身抵抗力，早日擊退疫情。

霜降時節，人的陽氣與花草樹木一樣，開始由收轉向了藏，因此在霜降這個時節，健康養生尤為重要。中國古代有一句諺語叫做“補冬不如補霜降”，其含義為“秋補”更甚于“冬補”。在霜降時節前后，我們要適當多吃生津潤燥、宣肺止咳的食物，例如，梨、蘋果、橄欖、芥菜、蘿卜等，防止出現口干、皮膚干燥等“秋燥”現象。大家在居家隔離期間，如果家中食材種類不夠豐富，那么一定要切記少吃辛辣刺激的食物，例如，姜、蔥、蒜、辣椒等，以防止“上火”。

我們中醫健康養生中常說，“深秋進補先調脾胃”。如果經常出現食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力、時有腹瀉以及面色萎黃等情況，基本就可以判定為脾胃虛，這類人可以喝點粥調理，喝粥能和胃、補脾、潤燥。《本草綱目》中也有記載：“糯米合芡實作粥食，益精強志，聰耳明目，通五臟，好顏色。”也就是說深秋常食用芡實有益身體健康。因此我們可以選用茯苓、芡實、山藥、豇豆等熬粥喝，健脾胃。在我們身邊還有很多人喜歡吃火鍋、燒烤等辛辣、油膩的食物，容易積熱成胃火，癥狀表現為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。那么，這類人則要多吃些苦瓜、苦菜、苦丁茶等苦味食物，清瀉胃火。

疫情防控期間，居家的老人和小孩子消化能力較差，再加上活動量減少，胃部容易有積食，從而有消化不良或者食欲不振等問題，我們可以多吃一些山楂、白蘿卜等食物，有助于順氣消食，起到健脾、和胃的作用。

疫情期間隔離在家，除了做好食療養生外，要注意調節對疫情的恐懼焦慮情緒，保持好心情的舒暢。總之，霜降時節莫心慌，合理飲食保健康。歲寒時深，添衣勿病。

（泰州四院體檢中心 主治中醫師 章琪）

來源：泰州市第四人民醫院

編輯：趙采薇

責編：趙倩倩

審核：吳軍