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      數說兩會·大國小鮮 | 一盤清蒸白魚 品味生態之美

      來源: 編輯:樊錦華 2025-03-09 12:04:56 查看數:0

      “治大國如烹小鮮”。掌握火候、精準發力、多元融合……《政府工作報告》傳遞的治國之道與“烹小鮮”的精髓要義不謀而合。了解國情,體察民意,把準新發展理念的時代脈搏,凝聚高質量發展的前進力量,才能做出色香味俱全、人民群眾交口稱贊的“大國之宴”。

      清蒸白魚,以大道至簡的理念烹飪而成,不施濃油赤醬,僅以姜片、蔥絲、黃酒佐味,將白魚的清鮮發揮到極致。

      自太湖水域全面禁捕退捕以來,太湖漁業資源和生態環境持續恢復向好。作為“太湖三白”之一的白魚,正以高質量、綠色養殖的方式走上百姓餐桌。

      尊重自然,更順應自然。2024年,江蘇全省實施生態保護修復面積超76萬畝,建成40個生態安全緩沖區;穩步推進23個"生態島"試驗區項目;太湖2024年全年平均水質30年來首次達到國家良好湖泊標準;長江江蘇段江豚逐浪、魚兒游弋……放眼望去,清澈的水、蔥蘢的山,好一幅江南盛景!

      我們應該遵循天人合一、道法自然的理念,尋求永續發展之路。

      今年的《政府工作報告》里提到,生態環境質量有新改善,地級及以上城市細顆粒物(PM2.5)平均濃度下降2.7%,優良天數比例上升至87.2%,地表水優良水質斷面比例提高到90.4%。

      數據背后,正體現了守護“原汁原味”綠水青山的生態理念。唯有回歸自然本質,方能烹出生態"至味",大地也終將以豐饒回饋人間。

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