關(guān)注｜探訪行業(yè)“潛規(guī)則”，“消毒餐具費(fèi)”到底該不該收？

日常生活中，顧客被收取“消毒餐具費(fèi)”的情況屢見(jiàn)不鮮，這一看似司空見(jiàn)慣的消費(fèi)現(xiàn)象到底合不合法呢？

記者走訪市區(qū)部分飯店發(fā)現(xiàn)，不少飯店的餐桌上都擺放著用塑料薄膜包裝好的消毒餐具。飯店工作人員介紹，這種第三方提供的消毒餐具不僅衛(wèi)生，還節(jié)省成本。

某飯店工作人員1說(shuō)：“我們店里沒(méi)消過(guò)毒的餐具，顧客會(huì)說(shuō)不衛(wèi)生。”

某飯店工作人員2說(shuō)：“我們都提供這種消毒餐具，說(shuō)實(shí)話，那種免費(fèi)的餐具既沒(méi)有地方放，又沒(méi)人洗。”

然而，不少消費(fèi)者表示，店家很少會(huì)事先提醒消費(fèi)者餐具要收費(fèi)，往往在結(jié)賬的時(shí)候，顧客才發(fā)現(xiàn)賬單顯示要收取“餐具費(fèi)”。

市民駱先生說(shuō)：“我來(lái)這兒吃飯，你就必須提供免費(fèi)的餐具，但你事先不告訴我‘消毒餐具’要收費(fèi)。”

那么，飯店提供的消毒餐具是否可以收費(fèi)？消費(fèi)者就餐時(shí)有無(wú)選擇權(quán)呢？

泰州市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)黃實(shí)益說(shuō)：“站在《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的角度，商家在收費(fèi)之前應(yīng)當(dāng)履行告知義務(wù)，應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者講明我這里的餐具收取多少費(fèi)用，或者說(shuō)不收費(fèi)，這是尊重消費(fèi)者的知情權(quán)。這樣消費(fèi)者可以自己選擇免費(fèi)的、收費(fèi)的或者是一次性的餐具。嚴(yán)格地說(shuō)，商家不可以強(qiáng)制收費(fèi)。”

然而記者走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，部分飯店考慮到成本和人力的問(wèn)題，并不會(huì)為顧客提供免費(fèi)的餐具。

黃實(shí)益告訴記者，如果飯店不能提供免費(fèi)餐具，而事先又未告知要收取相關(guān)費(fèi)用的話，消費(fèi)者可以投訴。如果消費(fèi)者覺(jué)得自己受到欺騙，或者收費(fèi)太不合理，那么消費(fèi)者可以向有關(guān)部門(mén)投訴、撥打12315投訴，或者申訴。

記者了解到，很多消費(fèi)者一般都會(huì)礙于面子或害怕麻煩，覺(jué)得“多一事不如少一事”，選擇不去計(jì)較餐具費(fèi)。實(shí)際上，早在2007年，中消協(xié)就曾明確表態(tài)：餐飲企業(yè)有義務(wù)為消費(fèi)者提供消毒合格的餐具，并承擔(dān)相應(yīng)的消毒費(fèi)用，而不得將此轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。但因?yàn)椤妒称钒踩ā贰断M(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)未明令禁止收取“餐具費(fèi)”，所以在某些地區(qū)這類(lèi)收費(fèi)一直存在，而且成了餐飲行業(yè)的“潛規(guī)則”。

上海德禾翰通（泰州）律師事務(wù)所主任張文燦說(shuō)：“從地方性法規(guī)或者從餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)的角度來(lái)形成一定的規(guī)范，對(duì)所有的餐飲行業(yè)進(jìn)行一定的指導(dǎo)，這樣比較妥當(dāng)。如果說(shuō)餐廳沒(méi)有提前告知消費(fèi)者就餐需要支付餐具的使用費(fèi)，其實(shí)從消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)的角度，這可以判定為商家涉嫌欺詐的行為，且這種行為不受法律保護(hù)，監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)這種情況進(jìn)行處理。從消費(fèi)者的角度來(lái)看，食品提供者或者餐廳如果需要收取餐具的費(fèi)用，那么消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)勇敢地站出來(lái)，通過(guò)法律的手段或者通過(guò)投訴等方式來(lái)維護(hù)自己的權(quán)利。因?yàn)榉桑槐Ｗo(hù)‘躺在權(quán)利上睡覺(jué)的人’。”

記者：嚴(yán)宇旸

編輯：曹佳蓉

責(zé)編：周靜

審核：戚翔 聞棟