姜堰區(qū)淤溪鎮(zhèn)：“食”戰(zhàn)演練，以“練”筑防！淤溪鎮(zhèn)開展2023年食品安全應(yīng)急演練

民以食為天，食以安為先。為進(jìn)一步提高淤溪鎮(zhèn)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置能力，建立健全“信息暢通、反應(yīng)快捷、指揮有力、責(zé)任明確”的應(yīng)急處置機(jī)制，保障國家衛(wèi)生鎮(zhèn)創(chuàng)建工作有序開展。近日，淤溪鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展了2023年淤溪鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急演練活動(dòng)。

本次演練風(fēng)險(xiǎn)級別設(shè)定為Ⅳ級，以群眾集體聚餐安全事故為背景，模擬了淤溪村部分群眾在聚餐時(shí)因進(jìn)食被沙門氏菌污染的食物而引起的食物中毒事件。鎮(zhèn)市場監(jiān)管分局、鎮(zhèn)派出所、鎮(zhèn)宣傳科、鎮(zhèn)衛(wèi)健辦、鎮(zhèn)綜合執(zhí)法局、淤溪衛(wèi)生院、淤溪村等多單位共70余人參加了本次演練。

演練活動(dòng)采取場景預(yù)拍和現(xiàn)場演練相結(jié)合形式進(jìn)行，是一次全要素、全過程的綜合演練，以“實(shí)案、實(shí)兵、實(shí)裝、實(shí)地”的方式真正達(dá)到了“實(shí)戰(zhàn)”目標(biāo)。在演練過程中，面對突如其來的食品安全事故，區(qū)、鎮(zhèn)兩級迅速響應(yīng)，嚴(yán)格落實(shí)“事件發(fā)生與報(bào)告”“先期處置和啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案”“事故處置和調(diào)查”“情況匯報(bào)”“響應(yīng)終結(jié)”等五個(gè)科目，有效檢驗(yàn)了淤溪鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急隊(duì)伍應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的處置能力，展現(xiàn)了全鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急體系建設(shè)成效，達(dá)到了檢驗(yàn)預(yù)案、磨合機(jī)制、鍛煉隊(duì)伍、強(qiáng)化意識(shí)、科教宣傳的目的。

下一步，淤溪鎮(zhèn)將以此次應(yīng)急演練為契機(jī)，進(jìn)一步落實(shí)落細(xì)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，加快建立完善以問題為導(dǎo)向、以風(fēng)險(xiǎn)管理為基礎(chǔ)的上下貫通、反應(yīng)靈敏、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、保障有力的應(yīng)急管理體系，全面提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患早期預(yù)警、及時(shí)處置能力，全力推動(dòng)全鎮(zhèn)食品安全工作水平邁上新臺(tái)階，更好守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

通訊員：王璐 顧榮臻 黃煒衛(wèi) 莊戈

編輯：程娜

責(zé)編：康希

審核：吳軍