關注｜2023中國?興化健康食品產(chǎn)業(yè)（預制菜）專題招商引智會在滬舉行

9月19日，2023中國?興化健康食品產(chǎn)業(yè)（預制菜）專題招商引智會在美麗的黃浦江畔隆重舉行。興化市委書記陳鋒劍致歡迎辭，興化市委副書記、市長殷俊主持活動，興化市領導劉鋒、王曉秋、戴金龍參加活動。

此次活動嘉賓云集，省農業(yè)農村廳一級巡視員唐明珍，上海市委統(tǒng)戰(zhàn)部副部長房劍森，中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、上海東錦食品集團有限公司董事長榮耀中，中國食品工業(yè)協(xié)會副會長蔡永峰，臺灣大健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟協(xié)會副執(zhí)行長張維倫，上海永達控股（集團）有限公司副董事長、副總裁王志高，北京申城生物科技集團總裁張陽，上海蟹狀元企業(yè)發(fā)展有限公司董事長高超，華寶集團（西藏）公司總裁楊成，善志品牌戰(zhàn)略定位咨詢公司董事長朱明軍，上海市食品學會常務理事兼副秘書長趙勇，以及來自北京、上海、臺灣、英國、德國等地區(qū)的100多名健康食品（預制菜）行業(yè)企業(yè)和客商代表等出席活動。

陳鋒劍在致辭時表示，圍繞健康食品和預制菜這個新興賽道，興化正搶抓發(fā)展機遇、尋求合作共贏，而作為農業(yè)大市、經(jīng)濟大市，興化在健康食品和預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展上具有獨特的優(yōu)勢。

興化食材多，在為健康食品和預制菜產(chǎn)業(yè)提供新鮮原料上勝人一籌。

興化有廣袤的農田、一望無際的水面，是全國十大商品糧生產(chǎn)基地，淡水產(chǎn)品年產(chǎn)量連續(xù)多年位居全省縣市之首。近年來，興化市聚力打造“千垛百味”農產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，培育了興化龍香芋、興化香蔥、興化大閘蟹等一批地理標志產(chǎn)品。目前，正在探索大水面生態(tài)養(yǎng)殖，圍繞河蟹、淡水魚、小龍蝦等，加強訂單養(yǎng)殖和產(chǎn)品溯源體系建設，加快標準化原料基地建設，讓興化好農貨成為預制菜企業(yè)原料的放心首選、金牌首選。

興化布局早，在為健康食品和預制菜產(chǎn)業(yè)提供配套協(xié)同上先人一步。

興化健康食品和預制菜產(chǎn)業(yè)基礎好、產(chǎn)業(yè)鏈條長。近年來，興化市與中國食品工業(yè)協(xié)會建立戰(zhàn)略性合作關系，建設中國健康食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地，連續(xù)舉辦四屆健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，打造預制菜產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，健康食品產(chǎn)業(yè)的規(guī)模影響越來越大，預制菜已經(jīng)成為我市健康食品產(chǎn)業(yè)中的重要板塊、重要增長極。作為預制菜必備的生產(chǎn)要素，復合調味料已在興化形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，可以為預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強大輔料基礎。接下來，將積極推進預制菜產(chǎn)業(yè)園項目建設，致力成為承接預制菜項目產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質載體平臺。

興化區(qū)位好，在為健康食品和預制菜產(chǎn)業(yè)搶占市場上快人一拍。

興化是江蘇地理位置的幾何中心，承南啟北、聯(lián)東接西，通江達海、人貨暢行。優(yōu)越的地理位置，方便快捷的交通運輸，優(yōu)質的冷鏈物流配套，讓興化成為預制菜企業(yè)投資興業(yè)的最佳選擇。隨著即將開工的鹽泰錫常宜鐵路，興化即將全面融入長三角“1小時通勤圈”。

中國食品工業(yè)協(xié)會副會長蔡永峰表示，近年來，中國食品工業(yè)協(xié)會與興化市委、市政府開展食品產(chǎn)業(yè)交流合作，共同擦亮“中國健康食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地”金字招牌。目前，健康食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為帶動興化經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模體量持續(xù)增長，調味品、健康食品、預制菜等產(chǎn)業(yè)在全國形成了一定影響力和知名度。希望通過此次活動，能有更多的食品企業(yè)與興化達成合作意向，落戶興化，扎根興化，實現(xiàn)合作共贏，共同發(fā)展。中國食協(xié)將一如既往地加強與興化溝通聯(lián)系，相互協(xié)作，攜手共同譜寫興化健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章。

省農業(yè)農村廳一級巡視員唐明珍指出，今年江蘇省委一號文件提出“鼓勵發(fā)展預制菜等新型食品加工業(yè)，推動鄉(xiāng)村全產(chǎn)業(yè)鏈升級”，省委、省政府將預制菜產(chǎn)業(yè)鏈列為新型食品集群重點產(chǎn)業(yè)鏈加以推進，為萬億級預制菜產(chǎn)業(yè)送來了重大政策利好。興化是農業(yè)大市、農業(yè)強市，擁有豐富的農產(chǎn)品資源，3個省級農產(chǎn)品加工集中區(qū)，近年來依托自身優(yōu)勢，在健康食品產(chǎn)業(yè)（預制菜）發(fā)展上競跑領跑，要搶抓機遇，將發(fā)展優(yōu)勢轉化為發(fā)展勝勢，著力打造千億級的健康食品產(chǎn)業(yè)，加快打造預制菜產(chǎn)業(yè)新高地。省農業(yè)農村廳將在項目實施、人才培育、品牌建設等多個方面給予興化扶持，為興化預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭建平臺，營造更加良好的發(fā)展環(huán)境。

“預制菜被正式寫入中央一號文件，明確了未來產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。在今后，預制菜行業(yè)會迎來更加健康、理性、蓬勃的發(fā)展。”上海海洋大學食品學院副院長、博士生導師、上海市食品學會常務理事兼副秘書長趙勇在分析預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及未來前景時指出，預制菜滿足了當今消費者對方便快捷又美味可口餐食的要求，是合理配置整合優(yōu)勢資源，更好實現(xiàn)一二三產(chǎn)融合，推動形成產(chǎn)業(yè)聚集的優(yōu)質產(chǎn)業(yè)。隨著更加標準化和規(guī)范化的推進，我國預制菜產(chǎn)業(yè)將迎來高質量發(fā)展的“春天”。

省農科院農產(chǎn)品加工研究所所長王道營作“江蘇省預制菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和建議”的主旨演講時，用詳實的數(shù)據(jù)對全省預制菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀作出分析，認為預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展風口正勁、恰逢其時。他同時從強化產(chǎn)業(yè)科技支撐，搭建產(chǎn)學研合作平臺；構建全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系，保障產(chǎn)品質量安全；培育上下游領軍型企業(yè)，強化全產(chǎn)業(yè)鏈融合互通；講好“蘇食”故事，文化賦能預制菜品牌等四個方面對預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出建議。

活動中，大家一起觀看了宣傳片《新食尚，引領“興味來”》；興化副市長王曉秋介紹興化市優(yōu)勢農產(chǎn)品及預制菜發(fā)展情況；興化市委常委、開發(fā)區(qū)黨工委書記劉鋒推介興化預制菜產(chǎn)業(yè)及招才引智相關政策；部分參會客商代表發(fā)言，表達了投資興化、合作共贏的信心。

現(xiàn)場還舉行了項目簽約儀式。本次活動共達成簽約項目25個，其中：產(chǎn)業(yè)項目19個、計劃總投資129.2億元，產(chǎn)學研項目5個，合作共建項目1個。項目涵蓋了健康食品、預制菜、調味品等產(chǎn)業(yè)，這些優(yōu)質項目將進一步優(yōu)化興化市產(chǎn)業(yè)結構，為推動健康食品和預制菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展注入更大動能。