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      筑牢企業食品安全“防火墻” 落實食品安全“兩個責任”

      來源: 編輯:趙倩倩 2023-09-21 09:47:50 查看數:0

      為進一步保障食品安全,推動“兩個責任”落實落細。姜堰區婁莊鎮食安辦走進江蘇博格東進管道設備有限公司,開展食品安全專項培訓工作,筑牢企業食品安全“防火墻”,助力企業高質量發展。

      培訓會上,婁莊鎮食安辦人員從企業角度,對落實食品安全“兩個責任”的重要意義、主要內容、法規依據展開解讀。強調食堂工作人員要提高站位,強化風險意識,深刻認識企業食品安全的重要性。企業后勤部門要高度重視,嚴格落實“日管控、周排查、月調度”規定,建立健全食品安全管理制度,并配備符合能力要求的食品總監和安全員,確保企業食品安全。

      隨后,婁莊鎮食安辦人員及包保干部對博格東進食堂展開督導,重點檢查了食品加工區域、就餐場所的清洗消毒、從業人員健康管理、食品原料保管貯存、食品留樣等情況,針對檢查中發現的問題和不足,包保干部現場給予指導。

      “今天的培訓,讓我進一步加深了對食品安全企業主體責任的認識,日后我們企業將嚴格遵守食品安全規定,規范操作流程,加強對員工的管理,確保食品安全不出問題。”博格東進后勤負責人說道。

      下一步,婁莊鎮食安辦將以“時時放心不下”的責任感和“始終如履薄冰”的緊迫感,督促包保干部多走進企業主體,并針對三季度督導中發現的問題及時回頭看,努力推進食品安全工作再上新臺階。

      通訊員:黃昱杰

      編輯:湯晨潔

      責編:趙倩倩

      審核:戚翔 

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