江蘇徐州：以文旅融合為羽翼，做好千年底蘊的消費“新表達”

提振消費迎來新舉措。近日，國務院辦公廳轉發(fā)商務部《關于支持國際消費中心城市培育建設的若干措施》（以下簡稱《若干措施》）的通知，進一步支持上海市、北京市、廣州市、天津市、重慶市加快國際消費中心城市培育建設。徐州作為區(qū)域消費鏈條上的關鍵樞紐，已被納入江蘇省“十四五”規(guī)劃綱要，定位為培育打造的國際消費中心城市之一。徐州市“十四五”規(guī)劃綱要同樣明確提出，加快建設國際消費中心城市，推動徐州都市圈同城化發(fā)展等。今年的徐州市政府工作報告更是將“積極促進消費擴容升級，持續(xù)推進國際消費中心城市建設”列為重要任務。

作為高質量發(fā)展的區(qū)域中心城市，徐州正通過優(yōu)化消費供給、推動商貿流通高質量發(fā)展、舉辦大型消費促進活動等舉措，加快打造國際消費中心城市，推動消費升級，提升城市能級和首位度，為區(qū)域經濟增長注入新動力。

首發(fā)經濟

激活消費新引擎

首發(fā)經濟，是提升城市能級、升級城市消費的關鍵。《若干措施》提出積極推進首發(fā)經濟，辦好精品首發(fā)季活動，提升國際消費中心城市的消費引領力。具體包括支持國內外優(yōu)質品牌開展新品首發(fā)首秀首展活動，吸引全球優(yōu)質品牌開設首店，支持老字號品牌和新消費品牌跨界合作等。

作為提升城市能級與消費品質的重要抓手，首發(fā)經濟正成為徐州建設國際消費中心城市的重要舉措之一。2024年，266家首店落地徐州，這一成果離不開徐州市委、市政府的頂層設計與政策支持。

去年1月，徐州市商務局發(fā)布《市商務局關于印發(fā)2024年全市商務工作要點的通知》，明確提出要招引更多國內外知名品牌來徐首發(fā)、設立首店，加強品牌連鎖便利店建設，提升區(qū)域品牌集聚度。同年9月，徐州發(fā)布《市政府辦公室關于印發(fā)落實省鞏固增強經濟回升向好態(tài)勢進一步推動高質量發(fā)展若干政策措施實施方案的通知》，再次強調要推進國際消費中心城市建設，打造消費新場景，支持首發(fā)、首秀、首展活動。

頂層設計的精準發(fā)力，為首店經濟落地提供了肥沃土壤。以徐州蘇寧廣場為例，近年來加速品牌優(yōu)化升級。目前已擁有186個首店品牌，在全部品牌中占比60%以上，尤其是輕奢名品、國際鐘表、快銷品、美食餐飲大多為徐州首店。未來，徐州蘇寧廣場計劃大力引進新創(chuàng)品牌、具有發(fā)展?jié)摿Φ男聞菽芷放埔约熬W紅品牌，積極組織首店開業(yè)、新品首發(fā)、特色首展等活動，充分發(fā)揮首店經濟的引領效應。

“城市選擇品牌，品牌反哺城市。” 徐州蘇寧廣場有限公司總經理邵勇指出，首店帶來的不僅是銷售增長，更通過業(yè)態(tài)創(chuàng)新重塑消費場景。例如，去年引入的一批首店品牌中，蘭湘子等網紅餐飲首店引入智能點餐系統(tǒng)，山野板扎打造露營主題體驗空間，推動商業(yè)載體從“購物場所”向 “生活方式中心”升級，打造更具吸引力的商業(yè)生態(tài)。

如今，在 0.66 平方公里的徐州中心商圈，“首店經濟”與“商圈升級”形成良性互動。蘇寧廣場、金鷹國際等商業(yè)綜合體通過首發(fā)首店經濟，構建“輕奢 + 潮玩 + 沉浸式體驗”消費生態(tài)圈；彭城廣場通過老字號跨界聯(lián)名、國潮 IP 首秀等，吸引年輕消費群體。市商務局監(jiān)測顯示，中心商圈輻射半徑已基本覆蓋淮海經濟區(qū)四省、十市，成為蘇皖魯豫交界地區(qū)的消費“強磁場”。

辦好首發(fā)經濟，徐州下一步該如何發(fā)揮優(yōu)勢？可以從哪些方面入手？

市商務局相關負責人表示，徐州擁有成熟的商業(yè)環(huán)境和豐富的消費群體，這為首發(fā)經濟提供了良好的市場基礎。

并且，徐州具有深厚的歷史底蘊與現(xiàn)代活力，能夠為首發(fā)經濟注入獨特的文化元素，吸引更多具有文化內涵和創(chuàng)新性的品牌和產品選擇徐州作為首發(fā)地。作為區(qū)域中心城市，徐州輻射帶動能力強，首發(fā)經濟的發(fā)展不僅能夠提升徐州自身的消費引領力，還能帶動周邊地區(qū)的消費市場發(fā)展，形成更大的消費市場和影響力。

著眼長遠發(fā)展，徐州將從文化賦能、技術融合、產業(yè)鏈協(xié)同等方面完善首發(fā)經濟生態(tài)鏈，下一步，徐州將重點發(fā)展“首店 + 文化”“首店 + 科技”“首店 + 夜經濟”等復合業(yè)態(tài)，讓首發(fā)經濟不僅成為消費增長極，更成為展示城市形象的重要窗口。

文旅融合

千年底蘊的消費“新表達”

花香景宜人，共赴好春光。3月29日，2025“水韻江蘇·有你會更美”文旅消費推廣季啟動儀式在徐舉行，進一步營造消費氛圍，以擴大文旅新消費帶動社會消費增量，也為徐州建設國際消費中心城市提振了信心，奠定了基礎。

《若干措施》提出，促進服務消費提質擴容，挖掘地方特色美食資源，支持住宿與旅游、康養(yǎng)等多業(yè)態(tài)融合發(fā)展，拓展旅游服務功能，探索在具備安全條件的地區(qū)開通低空物流航線、開發(fā)低空旅游項目，拓展低空消費場景等。

文化和旅游業(yè)是擴大消費的重要抓手。近年來，徐州堅持以文塑旅、以旅彰文，圍繞數(shù)字文化生產、數(shù)字旅游體驗服務、數(shù)字文旅技術服務等方面，不斷促進文旅技術創(chuàng)新、推動文旅業(yè)態(tài)更新，有力促進商旅文體聯(lián)動發(fā)展。

今年以來，徐州文旅消費持續(xù)火爆。數(shù)據(jù)顯示，1—2 月，全市重點景區(qū)游客接待量和旅游收入分別增長22.1%、23.2%。當前，除了打造徐州歷史文脈“彭城七里”項目，今年徐州還將持續(xù)打造蘊含楚漢文化、蘇軾文化、黃河運河文化、民俗文化等古韻新風交相輝映的特色文旅空間，推動“七里”文化與文旅經濟雙向奔赴、與城市發(fā)展融合共生，將數(shù)千年的文化積淀轉化為可觸摸、可感知的城市新體驗。

美食也是文化的重要載體之一。夜幕降臨，當來自青島的游客劉韻姍用烙饃卷起烤得滋滋冒油的羊肉串時，她體驗的不僅僅是徐州美食，更是這座城市“楚風漢韻”的文化敘事。

“一張烙饃卷天下”，如今，徐州燒烤、地鍋雞等美食不僅是味覺符號，更成為文化傳播載體。去年，徐州推出“品味徐州”促消費活動，舉辦伏羊節(jié)，開展“徐州美食快車萬里行”活動等 ,依托徐州特色食材、特色味道、特色文化，開展節(jié)慶活動，推廣徐州美食，繁榮徐州消費市場。

3月28日，“跟著蘇軾游泉山”文旅推介活動在徐州杉杉奧特萊斯廣場開幕。從亮點紛呈的文旅推介到創(chuàng)意十足的美食市集展覽，再到飽含誠意和新意的文旅優(yōu)惠政策、春季旅游線路發(fā)布等，豐富的文旅消費場景充分展現(xiàn)出徐州文旅產業(yè)發(fā)展的蓬勃向新。

近日，“文旅徐州，玩點不一‘YOUNG’”小紅書高校推廣季活動在中國礦業(yè)大學與江蘇師范大學舉行。活動現(xiàn)場展示了各式各樣的徐州文創(chuàng)產品和美食旅游導覽圖，吸引了大量師生駐足。

作為兩漢文化發(fā)源地，徐州在做好景點景區(qū)游覽服務的同時，不斷升級“美食+旅游”模式，將“可參與的美食敘事”融入文旅活動中，將歷史底蘊轉化為消費增量，打造獨具特色的城市IP。數(shù)據(jù)顯示，文旅消費中餐飲體驗占比達 35%，帶動住宿、交通等關聯(lián)產業(yè)協(xié)同增長。

對于2025年工作，徐州市政府工作報告提到，要促進商旅文體聯(lián)動發(fā)展，塑強“國潮漢風”“快哉徐州”品牌，著力把文化旅游業(yè)培育成為支柱產業(yè)。豐富美食集市、深夜食堂等場景，形成更多“名菜”“名廚”“名店”，打造“品味徐州”餐飲品牌。

春到彭城萬物新。隨著 2025“水韻江蘇·有你會更美”文旅消費推廣季在徐啟動，隨著更多新品牌、新場景、新業(yè)態(tài)在徐落地，這座千年古城正以首發(fā)經濟為引擎、以文旅融合為羽翼，在建設國際消費中心城市的征程中加速前進，為高質量發(fā)展寫下生動注腳。